EXIGENCE
CRÉEZ PLUS D'APPÉTITQuels que soient vos besoins – restaurant d’entreprise,
restauration commerciale, restaurant scolaire,
hôpitaux, ... – la gamme Exigence permet de créer des self-services
qui sont autant d’espaces de vie chaleureux et élégants où l’on se sent bien. Avec de grandes surfaces vitrées qui assurent
une transparence totale et un éclairage LED des plus
performant, les vitrines Vauconsant mettent encore
mieux en valeur toutes vos préparations froides ou
chaudes.
Vus de loin et de tous les côtés, vos produits mettent en appétit les clients les plus exigeants.
Transparence, équilibre des proportions, soucis du détail, épure… avec Exigence votre restaurant exerce un nouveau pouvoir de séduction.
• Dessus en finition poli vibré avec un bord tombé avant de 110 mm en finition poli satiné
• Façade et côtés en mélaminé hydrofuge de 19 mm placés à 100 mm du sol
• Rampe composée de 3 tubes ronds Ø 30 mm en acier inoxydable sur réhausses.
Les consoles support sont en acier inox Ø 42 mm avec système de fixation invisible sur
le corps de l’élément
• Cornière inox en partie basse et profil spécifique en inox épaisseur 40 mm
sur les côtés de la façade
• Régulation par thermostat tactile avec horloge de démarrage différé
• Pare-haleine et rampe chauffante Neo
En quoi Exigence est une gamme différente des autres ? Cliquez ici pour le découvrirEXIGENCE
CRÉER PLUS D'APPÉTIT
POUR AUGMENTER VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES
EXIGENCE
DU NOUVEAU DU CÔTÉ DES GRILLADES !La nouvelle réserve réfrigérée mobile "Spécial
grillades" est l’équipement idéal pour votre
zone d’animation.
Avec la découpe du dessus (en option), son
utilisation est encore plus pratique ! Laissez votre bac sur le dessus de la réserve
et profitez du « froid ventilé » de l’enceinte de
la réserve pour travailler à la bonne température
en toute sécurité.
Sa remarquable compacité (400 mm de large) lui permet de
trouver sa place dans toutes les configurations. CAPACITÉ
• 4 étagères en verre, profondeur 300 mm
• De 225 à 540 bouteilles ou boîtes Ø 65 mm
EQUIPEMENTS STANDARDS
• Structure en mélaminé blanc
• Dos poli miroir
• 4 étagères en verre de 6 mm réglables en hauteur et inclinables
• Butée anti-chute pour les produits et
porte étiquettes intégrés sur chaque
étagère
• Eclairage LED vertical • Evaporateur ventilé
• Groupe frigorifique au R-455A
(fonctionne jusqu’à 43°C d’ambiance)
• Dégivrage naturel
• Bac d’évaporation des eaux de dégivrage
• Téléthermostat tactile avec horloge de
démarrage différé
• Rideau rigide manuel en PVC blanc avec
fermeture à clé
• 4 roulettes pivotantes avec vérin de positionnement intégré
• Câble de raccordement de 3mAvec son design élégant, son dos poli
miroir, et ses 4 étagères en verre réglables
en hauteur et inclinables, la vitrine Boréale
associe design et capacité de stockage. Son éclairage LED vertical en standard met
toutes vos préparations en valeur.
Sa remarquable compacité facilite le passage
des portes. Avec ses 4 roulettes pivotantes
avec vérin de positionnement intégré, la
vitrine réfrigérée Boréale se manipule sans effort,
même sans palette.
Ses performances garantissent une
température à coeur des produits qui
respecte strictement les directives AFNOR
AC D40-004.
BORÉALE NOUVELLE VITRINE RÉFRIGÉRÉE MURALE CAPACITÉ
• 8 niveaux de glissières
EQUIPEMENTS STANDARDS
• 1 porte battante
• Bac d’évaporation des eaux de dégivrage
• 4 roulettes pivotantes Ø 60 mm dont 2 avec frein
EXIGENCE
NOUVEAUX BUFFETS RÉFRIGÉRÉS OU CHAUFFANTS, DONNEZ PLUS DE GOÛT À VOTRE RESTAURANTPLUS DESIGN NICHES EN BOIS ENCASTRÉES À CHAQUE EXTRÉMITÉ
PLUS PERSONNALISABLE NICHE D’ANGLE OU RAMPE EN BOIS AVEC NICHE INTÉGRÉE
ÉCLAIRAGE LED DES NICHES EN OPTION
PLUS DE GOÛT
SUPPORT POUR HERBES AROMATIQUES INTÉGRÉ À LA NICHE D’ANGLE
Conçus autour d’une structure entièrement menuisée, les nouveaux buffets réfrigérés
ou chauffants Exigence apportent en standard un niveau de design et de personnalisation sans égal.
Ajouter des niches à assiettes dans les angles, changer le style de la rampe, créer de nouveaux
styles en coordonnant décor de façade et décor de niche … avec les nouveaux buffets Exigence
tout devient possible !
Pour donner plus de goût à votre restaurant, les nouveaux buffets Exigence intègrent en option
un support pour herbes aromatiques.EXIGENCE + BORÉALE
L'ACCORD PARFAIT !
Avec de grandes surfaces vitrées qui assurent
une transparence totale et un éclairage LED des plus
performant, les vitrines Vauconsant mettent encore
mieux en valeur toutes vos préparations froides ou
chaudes.
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La nouvelle réserve réfrigérée mobile "Spécial
grillades" est 
CAPACITÉ
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